অরবড়ই / Gooseberry

অরবরই, 'অড়বড়ই' বা 'অরবড়ই' একটি ছোট অপ্রচলিত টক ফল। এর ইংরেজি নাম 'Otaheite gooseberry', 'Malay gooseberry', 'Tahitian gooseberry', 'country gooseberry', 'star gooseberry', 'West India gooseberry' ইত্যাদি। অরবরই গাছের বৈজ্ঞানিক নাম Phyllanthus acidus, যা 'Phyllanthaceae' পরিবারভুক্ত। বাংলাদেশের বিভিন্ন স্থানে এই ফলটিকে নলতা, লেবইর, ফরফরি, নইল, নোয়েল, রোয়াইল, রয়েল, আলবরই, অরবরি ইত্যাদি নামেও ডাকা হয়। ফলটির ব্যাস ০.৫ থেকে ১ সেমি পর্যন্ত হতে পারে। দেখতে হাল্কা হলুদ রং এর এই ফল এর ত্বক খাঁজ কাটা থাকে। পৃথীবির অনেক স্থানে অরবড়ই গাছ লাগানো হয় সৌন্দর্য-বৃক্ষ হিসেবে। বাংলাদেশে এই ফলকে নইল এবং রয়েল নামেও ডাকা হয়।

অরবরই গাছ গুল্ম এবং বৃক্ষের মাঝামাঝি আকারের হয়, যা দুই থেকে নয় মিটার পর্যন্ত উঁচু হতে পারে।

টক স্বাদের পাকা অড়বড়ই ঝাল-লবণ দিয়ে মাখিয়ে খেতে ভীষণ মজা লাগে! এছাড়া এটা দিয়ে আচার, জুস, জেলি, চাটনি ইত্যাদিও তৈরি করা হয়। অনেকে এটা দিয়ে চমত্কার টক রান্না করেন বা ভর্তা তৈরি করেন। অড়বড়ইয়ের রস ভিনেগার তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। গাছের কচিপাতা ভারত, ইন্দোনেশিয়া ও থাইল্যান্ডে শাক হিসেবে রান্না করে খাওয়া হয়।

অড়বড়ইয়ের রয়েছে অনেক ঔষধি গুণও

• লিভারের অসুখের টনিক বানানো হয় এর বীজ দিয়ে।
• পেটের অসুখ ও কৃমিনাশক হিসেবে এর বীজ ব্যবহার করা হয়।
• অকাল বার্ধক্য রোধে ও ত্বকের রোগ প্রতিরোধে অড়বড়ইয়ের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে।
• অড়বড়ইয়ের রস চুলের গোড়ায় লাগালে চুল মজবুত হয় ও খুশকি দূর হয়।
• মৌসুমি জ্বর প্রতিরোধে ও মুখের রুচি ফিরিয়ে আনতে ফলটি সহায়ক ভূমিকা পালন করে।

পুষ্টিগত তথ্য

আর্দ্রতা 91.9 গ্রাম
প্রোটিন 0,155 গ্রাম
ফ্যাট 0.52 গ্রাম
ফাইবার 0.8 গ্রাম
অ্যাশ 0.51 গ্রাম
ক্যালসিয়াম 5.4 মিলিগ্রাম
ফসফরাস 17.9 মিলিগ্রাম
আয়রন 3.25 মিলিগ্রাম
পিঙ্গল পদার্থ 0,019 মিলিগ্রাম
থায়ামাইন 0.025 মিলিগ্রাম
Niacin 0,292 মিলিগ্রাম
অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের 4.6 মিলিগ্রাম

বিভিন্ন দেশ অনুযায়ী বিভিন্ন শিরোনাম দ্বারা স্বীকৃত
    ভেনিজুয়েলায় Cerezo Agrio
    কিউবার Cerezo অক্সিডেন্টাল
    ভিয়েতনামের অন্তরঙ্গ বন্ধু ruot Cherimbillier, উভয় duot,
    জাভা Cherme, tjerme, অথবা এমনকি tjareme
    মেক্সিকোতে Ciruela corteña, manzana Estrella
    ফরাসি ওয়েস্ট ইন্ডিজে Groseillier দেস এন্টিলিস
    ব্রাজিল মধ্যে Groselha
    ফিলিপাইনে অন্যান্য
    লাওস mak-nhom
    মালয় মধ্যে মালে বৈঁচি, দেশ বৈঁচি, cheremai, chermela, chamin-chamin, বা kemangor.
    থাইল্যান্ডে Mayom
    ভারতে harpharori পশ্চিম ভারত বৈঁচি, jimbling, chalmeri, রাশি বৈঁচি,

    বাংলাদেশে অরবড়ই ৷

অরবড়ই নিচের কাজ গুলি করে থাকে -
1. চুল কেয়ার
2. আই কেয়ার
3. ডায়াবেটিস
4. হার্ট ডিজিজ
5. সংক্রমণ
6. ক্ষুধা

7. অনাক্রম্যতা সিস্টেম
8. বিরোধী পক্বতা
9. বিপাক বৃদ্ধি
10. প্রোটিন বিপাক এবং ওজন ক্ষতি
11. এন্টি স্ফীত
12. লিভার জোরদার করতে সাহায্য করে
13. স্কিন  গুড

14. প্রাকৃতিক সিডেটিভস্
15. চিনি এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ
16. শ্বাসযন্ত্রের রোগ চিকিত্সার জন্য সাহায্য
17. পাচন ও শোষণের প্রক্রিয়ার উন্নতি
18. মানসিক কার্যকারিতা উন্নতি
19. প্রজনন সিস্টেমের জন্য উপকারী
20. ডায়রিয়া ও আমাশয়
21. অরবড়ই ফাইবার একটি উল্লেখযোগ্য উৎস